![DSC09348-3](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1152 2048"><rect width="1152" height="2048" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![DSC09277-2](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1365 2048"><rect width="1365" height="2048" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![DSC09312-3](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1335 2048"><rect width="1335" height="2048" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![座位示意圖1](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3829 3398"><rect width="3829" height="3398" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
📍上課時間與地點
日期：2026年6月1日（一）
時間：10:00–17:00（做完為止。中途午休一小時，不供餐，教室附近很多選擇）
費用：4500 元／人
授課方式：示範 + 實作
地點：食光烘焙室（新北市三重區三和路四段135巷6號）Google Maps 導航
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📍課程介紹
超人氣喜餅鐵盒餅乾（IG 影片突破 800 萬觀看)
這堂課將完全親授 喜餅鐵盒內 10 款經典餅乾，
從配方、口感調整、商用量產、工作流程設計到保存方式，
完整打造穩定、吸睛又好吃的鐵盒餅乾組合。
無論你是 零經驗新手想做送禮餅乾 還是 準備接鐵盒餅乾訂單的工作室，
這堂課是你最快上手、不踩雷的捷徑！
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📍課程品項
➤ 示範＋半實作
杏仁羅密亞
雙囍餅乾
咖啡維也納
鐵觀音曲奇
伯爵貓舌餅乾
愛心餅乾
四季春鑽石餅乾
巧克力杏仁餅乾
➤ 純示範
林茲覆盆子
覆盆子馬林糖
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📍課程亮點
一天掌握 10 款鐵盒餅乾 完整操作
接單最在意的 —— 耐放、穩定度高的配方設計
商用大量製作技巧 & 工作流程分配 無私分享
室溫奶油餅乾 vs 冰奶油餅乾 一次看懂關鍵差異
口味發想、風味延伸與配方修改方向
基本卻超重要的 鐵盒餅乾防撞技巧、層次擺放邏輯、包裝心法
課後每位學員可帶回一整盒鐵盒餅乾（含鐵盒）！
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📍帶回成品
🎁 每位學員可帶回：
・10 款餅乾的綜合鐵盒一盒（含鐵盒）
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📍師資介紹
Eatingglab 翊婷
Instagram：@eatingglab（粉絲 5.6 萬）
學歷：
McGill University 食品科學與營養學系
Lenôtre 法式甜點大師班
經歷：
南僑冷凍麵團 研發
現任 食光烘焙室 負責人
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📍貼心提醒
請自備保鮮袋或密封盒，多的餅乾需要自行裝取帶回。
一起友善環境 ♻
