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![DSC04009](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1365 2048"><rect width="1365" height="2048" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![2852231B-B722-4F99-BBA3-C7F9414C354F](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2048 1594"><rect width="2048" height="1594" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![座位示意圖1](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3829 3398"><rect width="3829" height="3398" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
📍上課時間與地點
日期：2026年5月2日（六）
時間：13:00–15:00（2hrs，做完為止）
費用：990元/人（提供小點心＆茶水）
授課方式：理論課
地點：食光烘焙室（新北市三重區三和路四段135巷6號）Google Maps 導航
📍課程介紹
本課程專為甜點工作室經營者與烘焙創作者設計，聚焦「如何自行製作營養標示」。從基礎營養概念出發，帶領學員理解甜點中糖、脂肪與熱量的計算，並實際學習將配方轉換為符合法規的營養標示。
課程結合理論講解與實作演練，透過常見甜點配方進行計算練習，讓學員能在課後獨立完成產品營養標示，提升產品專業度與市場信任度。
📍課程大綱
本課程共2小時，內容包含：
將配方轉換成營養標籤
營養標示格式與基本規範說明（法規必須附上的資料＆判斷過敏原）
原料營養標示解析
如何展開配方
每份量與包裝份數設定技巧
常見錯誤與標示陷阱解析
實作練習
📍課程亮點
專為甜點工作室／接單烘焙者設計，實務導向的營養標示課程
✨ 教你「從配方直接算出營養標示」
✨ 清楚拆解計算方式＆邏輯，學會就能應用
✨ 搭配實際甜點案例練習
✨ 提供標示製作流程，課後可直接應用於產品
✨ 強化產品專業度，提升品牌信任感
📍師資介紹
Eatingglab 翊婷
Instagram：@eatingglab（粉絲 5.6 萬）
學歷：
McGill University 食品科學與營養學系
Lenôtre 法式甜點大師班
經歷：
南僑冷凍麵團 研發
現任 食光烘焙室 負責人
