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![DSC03889](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1365 2048"><rect width="1365" height="2048" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![座位示意圖1](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3829 3398"><rect width="3829" height="3398" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
📍上課時間與地點
日期：2026年5月16日（六）
時間：12:00–17:00（5 hrs 做完為止）
費用：2800元／人（含點心茶水）
授課方式：示範 + 實作
地點：食光烘焙室（新北市三重區三和路四段135巷6號）Google Maps 導航
📍課程介紹
一堂課完整掌握鹽可頌製作技巧，從麵團攪拌、發酵控制、整形技巧到烘烤，教你做出圓圓胖胖、外脆內軟、底部充滿奶油焦香，超級可愛的韓式鹽可頌。
加碼提供 6 種創意內餡，增添產品多樣性與市場吸引力。
📍課程品項
韓式鹽可頌
原味
巧克力
抹茶
竹炭
加碼六種甜鹹風味的內餡、抹醬：巧克力淋面、抹茶打發鮮奶油、明太子抹醬、蔥乳酪、大蒜乳酪、玉米奶油乳酪餡。
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本課程採「示範＋實作」雙軌教學：
完整麵團製作流程（示範）
發酵判斷與整形技巧（示範）
烘烤控制與成品分析（示範）
內餡、抹醬（示範）
整形、包餡（實作）
學員可依喜好選擇內餡裝飾（實作）
📍課程亮點
從零開始做出鹽可頌，新手友善！
✨ 示範＋實作，掌握整形要點
✨ 教你判斷烘烤狀態，底部酥脆、內部柔軟
✨ 提供 6 種創意內餡配方，自由選擇搭配
✨ 分享配方調整與販售建議
✨ 在家也能穩定製作
📍師資介紹
Eatingglab 翊婷
Instagram：@eatingglab（粉絲 5.6 萬）
學歷：
McGill University 食品科學與營養學系
Lenôtre 法式甜點大師班
經歷：
南僑冷凍麵團 研發
現任 食光烘焙室 負責人
📍帶回成品
每位學員可帶回：6 顆鹽可頌
📍貼心提醒
請自備保鮮袋或密封盒裝回成品。一起友善環境 ♻
